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基本參數(shù)

信息類(lèi)型現(xiàn)貨	特性描述 -
瀏覽數(shù)量 1018	過(guò)期時(shí)間長(zhǎng)期有效

包裝	25kg
包裝規(guī)格	袋
應(yīng)用領(lǐng)域	-

詳細(xì)說(shuō)明

包裝	25kg
包裝規(guī)格	袋
保質(zhì)期	二年
等級(jí)	一級(jí)品
級(jí)別	食品級(jí)
類(lèi)別	羧甲基纖維素
主要用途	增稠劑
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)	國(guó)標(biāo)
有效物質(zhì)含量	0.99
含量	0.99
主要有效成分	羧甲基纖維素
CAS	有
包裝類(lèi)型	袋
品牌	雙五牌
型號(hào)	食品級(jí)

產(chǎn)品名稱(chēng)：羧甲基纖維素鈉

性狀：為白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒，幾乎無(wú)臭、無(wú)味，具吸濕性。易于分散在水中成透明膠狀溶液，在乙醇等有機(jī)溶媒中不溶。1%水溶液pH為6.5～8.5，當(dāng)pH>10或<5時(shí)，膠漿粘度顯著降低，在pH=7時(shí)性能佳。對(duì)熱穩(wěn)定，在20℃以下粘度迅速上升，45℃時(shí)變化較慢，80℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱可使其膠體變性而粘度和性能明顯下降。易溶于水，溶液透明；在堿性溶液中很穩(wěn)定，遇酸則易水解，PH值為2-3時(shí)會(huì)出現(xiàn)沉淀，遇多價(jià)金屬鹽也會(huì)反應(yīng)出現(xiàn)沉淀。

1、CMC在食品中的應(yīng)用

CMC在食品應(yīng)用中不僅是良好的乳化穩(wěn)定劑、增稠劑，而且具有優(yōu)異的凍結(jié)、熔化穩(wěn)定性，并能提高產(chǎn)品的風(fēng)味，延長(zhǎng)貯藏時(shí)間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1% ～1.5%。CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩(wěn)定的乳化分散液，其用量為0.2% ～ 0.5%。特別是對(duì)動(dòng)、植物油、蛋白質(zhì)與水溶液的乳化性能極為優(yōu)異，能使其形成性能穩(wěn)定的勻質(zhì)乳狀液。因其安全可靠，因此，其用量不受食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)ADI限制。CMC 在食品領(lǐng)域不斷被開(kāi)發(fā)，近年來(lái)，在葡萄酒生產(chǎn)中應(yīng)用羧甲基纖維素鈉的研究也已開(kāi)展。

3、CMC在其它工業(yè)應(yīng)用

（1）CMC在洗滌劑中，CMC可用作抗污垢再沉積劑，尤其是對(duì)疏水性的合成纖維織物的抗污垢再沉積效果，明顯優(yōu)于羧甲基纖維。

（2）CMC在石油鉆探中可用于保護(hù)油井作為泥漿穩(wěn)定劑、保水劑，每口油井的用量為淺井2.3t，深井5.6t；

（3）CMC在紡織工業(yè)中用作上漿劑、印染漿的增稠劑、紡織品印花及硬挺整理。用于上漿劑能提高溶解性及粘變，并容易退漿；

（4）CMC在造紙行業(yè)用作紙張施膠劑，可明顯提高紙張的干強(qiáng)度和濕強(qiáng)度及耐油性、吸墨性和抗水性。

（5）CMC在化妝品中作為水溶膠，在牙膏中用作增稠劑，其用量在5%左右。

（6）CMC可作為絮凝劑、螯合劑、乳化劑、增稠劑、保水劑、上漿劑、成膜材料等，還廣泛應(yīng)用于電子、皮革、塑料、印刷、陶瓷、牙膏、日用化工等領(lǐng)域，而且由于其優(yōu)異的性能和廣泛的用途，還在不斷地開(kāi)拓新的應(yīng)用領(lǐng)域。

【CMC——質(zhì)量指標(biāo)】

指標(biāo)名稱(chēng)	FH6特高粘度	FH6高粘度	FM6中粘度
2%溶液粘度/（Pa.s）	1.2	0.8~1.2	0.3~0.8
鈉含量/%	6.5~8.5	6.5~8.5	6.5~8.5
pH值	6.5~8.5	6.5~8.5	6.5~8.5
水分/%	≤10.0	≤10.0	≤10.0
氯化物/%	≤1.8	≤1.8	≤1.8
重金屬/%	≤0.002	≤0.002	≤0.002
鐵/%	≤0.03	≤0.03	≤0.03
砷/%	≤0.0002	≤0.0002	≤0.0002