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基本參數(shù)

信息類型現(xiàn)貨	特性描述 -
瀏覽數(shù)量 1057	過期時間長期有效

包裝	25kg
包裝規(guī)格	袋
應用領域	-

詳細說明

包裝	25kg
包裝規(guī)格	袋
保質期	二年
等級	一級品
級別	食品級
類別	羧甲基纖維素
主要用途	增稠劑
執(zhí)行質量標準	國標
有效物質含量	0.99
含量	0.99
主要有效成分	羧甲基纖維素
CAS	有
包裝類型	袋
品牌	雙五牌
型號	食品級

產品名稱：羧甲基纖維素鈉

性狀：為白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒，幾乎無臭、無味，具吸濕性。易于分散在水中成透明膠狀溶液，在乙醇等有機溶媒中不溶。1%水溶液pH為6.5～8.5，當pH>10或<5時，膠漿粘度顯著降低，在pH=7時性能佳。對熱穩(wěn)定，在20℃以下粘度迅速上升，45℃時變化較慢，80℃以上長時間加熱可使其膠體變性而粘度和性能明顯下降。易溶于水，溶液透明；在堿性溶液中很穩(wěn)定，遇酸則易水解，PH值為2-3時會出現(xiàn)沉淀，遇多價金屬鹽也會反應出現(xiàn)沉淀。

1、CMC在食品中的應用

CMC在食品應用中不僅是良好的乳化穩(wěn)定劑、增稠劑，而且具有優(yōu)異的凍結、熔化穩(wěn)定性，并能提高產品的風味，延長貯藏時間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1% ～1.5%。CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩(wěn)定的乳化分散液，其用量為0.2% ～ 0.5%。特別是對動、植物油、蛋白質與水溶液的乳化性能極為優(yōu)異，能使其形成性能穩(wěn)定的勻質乳狀液。因其安全可靠，因此，其用量不受食品衛(wèi)生標準ADI限制。CMC 在食品領域不斷被開發(fā)，近年來，在葡萄酒生產中應用羧甲基纖維素鈉的研究也已開展。

3、CMC在其它工業(yè)應用

（1）CMC在洗滌劑中，CMC可用作抗污垢再沉積劑，尤其是對疏水性的合成纖維織物的抗污垢再沉積效果，明顯優(yōu)于羧甲基纖維。

（2）CMC在石油鉆探中可用于保護油井作為泥漿穩(wěn)定劑、保水劑，每口油井的用量為淺井2.3t，深井5.6t；

（3）CMC在紡織工業(yè)中用作上漿劑、印染漿的增稠劑、紡織品印花及硬挺整理。用于上漿劑能提高溶解性及粘變，并容易退漿；

（4）CMC在造紙行業(yè)用作紙張施膠劑，可明顯提高紙張的干強度和濕強度及耐油性、吸墨性和抗水性。

（5）CMC在化妝品中作為水溶膠，在牙膏中用作增稠劑，其用量在5%左右。

（6）CMC可作為絮凝劑、螯合劑、乳化劑、增稠劑、保水劑、上漿劑、成膜材料等，還廣泛應用于電子、皮革、塑料、印刷、陶瓷、牙膏、日用化工等領域，而且由于其優(yōu)異的性能和廣泛的用途，還在不斷地開拓新的應用領域。

【CMC——質量指標】

指標名稱	FH6特高粘度	FH6高粘度	FM6中粘度
2%溶液粘度/（Pa.s）	1.2	0.8~1.2	0.3~0.8
鈉含量/%	6.5~8.5	6.5~8.5	6.5~8.5
pH值	6.5~8.5	6.5~8.5	6.5~8.5
水分/%	≤10.0	≤10.0	≤10.0
氯化物/%	≤1.8	≤1.8	≤1.8
重金屬/%	≤0.002	≤0.002	≤0.002
鐵/%	≤0.03	≤0.03	≤0.03
砷/%	≤0.0002	≤0.0002	≤0.0002