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    浙江弘祥化工產(chǎn)品有限公司

    主營:增稠劑,著色劑色素,面制品改良劑,營養(yǎng)強化劑,乳化劑,酶制劑,防腐劑,增味劑,維生素,甜味劑,香精香料

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    丙酸鈣生產(chǎn)廠家 丙酸鈣防腐防霉劑

    價       格 20 元/公斤
    供  貨  量 100000公斤 (起訂≥1公斤 )對比
    品       牌- 顏       色-
    牌       號- 包裝規(guī)格-
    過期時間長期有效 材料認證-
    支付方式 在線支付
    銷  售  地 浙江 - 寧波市
    發(fā)貨倉庫 -
     

    企業(yè)主推產(chǎn)品

     
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    浙江弘祥化工產(chǎn)品有限公司

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    基本參數(shù)

    信息類型

    現(xiàn)貨

    特性描述

    -

    瀏覽數(shù)量

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    過期時間

    長期有效

    成分

    丙酸鈣

    規(guī)格

    25kg

    應用領域

    -
    詳細說明
    成分 丙酸鈣
    規(guī)格 25kg
    執(zhí)行質(zhì)量標準 國標
    有效物質(zhì)含量 0.99
    含量 99.9
    品牌 弘祥
    型號 食品級

    產(chǎn)品名稱: 丙酸鈣 

    CAS: 4075-81-4 

    標準: 企業(yè)標準 

    天然/合成: 合成 

    提取來源: 巴斯夫丙酸原料

    級別: 食品級 

    含量: 99% 

    外觀: 白色粉狀 

    包裝: 25kg/編織袋 可拆分 

    成份:  丙酸鈣

    理化屬性:白色顆?;蚍勰┚w。具有良好的流動性。無臭,刺激性小。  

    類別: 天然食品 

    行業(yè): 食品 

    領域: 防腐防霉劑 

    下延產(chǎn)品: 面包、糕點、甜食、醬油等食品 

    運用: 在食品工業(yè)中,丙酸鈣對霉菌、革蘭氏陰性菌和好氣性芽孢桿菌有很好的抑制作用,而對酵母生長的影響不大,可廣泛應用于面包、糕點、甜食、醬油等食品以及飼料防霉防腐。比苯*酸鈉、山梨酸鉀等有更好的效果。 

    用法用量: 使用限量:GB 2760—96(g/kg):面包、醋、醬油、豆制食品、糕點,2.5;生面濕制品(指切面、餛飩皮)≤0.25(以丙酸計)。 FAO/WHO(1984):加工干酪3000mg/kg(單用或與丙酸、山梨酸及其鹽類合用量)。日本(以丙酸計):2.5g/kg(本品3.15g)。主要用于面包及西點。1.0g鈣鹽(一水鹽)相當于丙酸0.790g。用量過多會阻止面包酵母生長,損害風味。能阻止黑曲霉(Asp.Niger)、好氣性產(chǎn)芽孢菌(B.Subtilis)生長。 USDA,9CFR,§318.7(2000):面粉制品,0.32%(以小麥粉量計,單用或與丙酸鈉合用量)。 USDA§381.147(1994):新餡餅面團3%(以小麥粉量計)。 


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