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首頁 > 助劑供應(yīng) > 田箐膠 食品級(jí)田菁粉 乳化劑 穩(wěn)定劑 增稠劑 歡迎咨詢
田箐膠 食品級(jí)田菁粉 乳化劑 穩(wěn)定劑 增稠劑 歡迎咨詢
價(jià)       格 30 元/公斤
供  貨  量 9999公斤 付款后48小時(shí)內(nèi)發(fā)貨對(duì)比
品       牌-
牌       號(hào)-
顏       色-
包裝規(guī)格-
發(fā)貨倉庫 -
銷  售  地 江蘇 - 蘇州市
過期時(shí)間 長期有效
詳細(xì)信息

瀏覽數(shù)量

1142

過期時(shí)間

長期有效

材料認(rèn)證

-

包裝規(guī)格

1*25袋

保質(zhì)期

2年

應(yīng)用領(lǐng)域

-
包裝規(guī)格 1*25袋
保質(zhì)期 2年
別名 田菁膠
產(chǎn)地 江蘇
類別 食品級(jí)
貯存方法 陰涼干燥處
有效物質(zhì)含量 99
售賣方式 包裝
品牌 美億辰
加工定制
適用星級(jí) 五星級(jí)

田箐膠 食品級(jí)田菁粉 乳化劑 穩(wěn)定劑 增稠劑 歡迎咨詢

【田箐膠——簡介】 

田箐膠是一種由豆科植物田菁的胚乳中提取出來的多糖類膠質(zhì)。田箐膠是白色或灰黃色松散粉末,無臭,溶于水。田箐膠有良好增稠效果,不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。常溫下,田箐膠能分散于冷水中,形成粘度很高的水溶膠溶液,其粘度一般比天然植物膠、海藻酸鈉、淀粉高5~10倍。田箐膠pH6~11范圍內(nèi)是穩(wěn)定的,pH7.0時(shí)粘度,pH3.5時(shí)粘度。田菁膠溶液屬于假塑性非牛頓流體,其粘度隨剪切率的增加而明顯降低,顯示出良好剪切稀釋性能。能與絡(luò)合物中的過渡金屬離子形成具有三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高粘度彈性膠凍,其粘度比原膠液高10~50倍,具良好的抗鹽性能。 

【田箐膠——性狀】 

本品為奶油色松散狀粉末,溶于水,不溶于醇、酮、醚等有機(jī)溶劑。常溫下,它能分散于冷水中,形成粘度很高的水溶膠溶液,其粘度一般比天然植物膠、海藻酸鈉、淀粉高5~10倍。pH6~11范圍內(nèi)是穩(wěn)定的,pH7.0時(shí)粘度,pH3.5時(shí)粘。田菁膠溶液屬于假塑性非牛頓流體,其粘度隨剪切率的增加而明顯降低,顯示出良好剪切稀釋性能。能與絡(luò)合物中的過渡金屬離子形成具有三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高粘度彈性膠凍,其粘度比原膠液高10~50倍,具良好的抗鹽性能。

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