| 產(chǎn)地 | 山東 |
|---|---|
| 等級(jí) | 優(yōu)級(jí)品 |
| 類(lèi)型 | 檸檬酸鈉 |
| 外觀(guān) | 白色晶體 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 標(biāo)準(zhǔn) |
| 含量 | 99（％） |
| 品牌 | 英軒 |
| 檸檬酸鈉 |
| 檸檬酸鈉，又稱(chēng)枸櫞酸鈉，是一種有機(jī)化合物，外觀(guān)為白色到無(wú)色晶體。可在各類(lèi)食品中按生產(chǎn)需要適量使用的食品添加劑（在食品中作為酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑）。 檸檬酸鈉在食品、飲料工業(yè)中用作風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑； 中文別名 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈉二水合物; 枸櫞酸鈉二水合物;檸檬酸鈉二水合物 【形態(tài)】無(wú)色晶體或白色結(jié)晶粉末。味咸，并有清涼感 【相對(duì)密度】1.875(23.5℃) 用途 檸檬酸鈉在化學(xué)上是優(yōu)良的螯合劑/絡(luò)合劑,在工業(yè)上對(duì)檸檬酸鈉的應(yīng)用都是利用此一特性. 在食品、飲料工業(yè)中用作風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑； |
