品牌 : | 惠邦 | 型號 : | 食品級 |
類型 : | 米制品分散劑 | 含量 : | 99% |
規(guī)格 : | 25/1 |
米制品分散劑簡介:
米制品分散劑:采用粳米制作粉絲粉條時擠出米粉、河粉、米線后容易粘連,添加本品后,粉絲粉條會起到條理疏散光滑不易粘連。用量:
①采用米面粉制作粉絲粉條時用0.1-0.3%(以米面粉計(jì)算);
②采用浸泡米粒制作粉絲粉條時用0.3-0.6%(以泡米水和大米合計(jì)總重計(jì)算)。
用法:
①采用米面粉制作粉絲粉條時,將本品用水溶解后加入拌米水中即可制作。
②采用浸泡米粒制作粉絲粉條時,將本品直接添加到泡米水中攪勻靜止4-10小時,然后用清水清洗干凈即可制作。
包裝規(guī)格: 25kg/袋.
貯存條件: 貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)良好處,避免高溫。