羧甲基淀粉（CMS）是改性淀粉的代表產(chǎn)品，是醚類淀粉的一種，通常使用的是它的鈉鹽，所以又稱羧甲基淀粉鈉（CMS-Na），外觀為白色或微黃色粉末或細(xì)小顆粒，無毒、無味、易溶于水、并形成透明液體，對(duì)光、熱皆穩(wěn)定。

CMS將替代羧甲基纖維素（CMC）應(yīng)用，它是能溶于水的高分子物質(zhì)。通常的產(chǎn)品是其鈉鹽，在日本被指定為食品添加劑，德國(guó)把它叫做超支鏈淀粉，它在造紙、紡織、印染、醫(yī)藥、廢水處理、選礦、鑄造、膠粘劑、化妝品、建材、食品、皮革、油田開發(fā)以及日用化學(xué)工業(yè)等眾多領(lǐng)域都有應(yīng)用，市場(chǎng)前景非常廣闊。

羧甲基淀粉鈉（CMS）和羧甲基纖維素（CMC）是被化工部列為“九五”計(jì)劃中重點(diǎn)開發(fā)的六種精細(xì)化工產(chǎn)品之一，是 支柱工業(yè)中必不可少的原料，羧甲基淀粉是以小麥、玉米、土豆、紅薯（任何一種均可）等淀粉為原料，經(jīng)物理、化學(xué)反應(yīng)精制而成，其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于油田、造紙、冶金、日化、醫(yī)藥、食品、涂料等領(lǐng)域，被稱為“工業(yè)味精”。

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嚴(yán)峻的形勢(shì)倒逼人們開拓外地市場(chǎng)，建設(shè)冷庫，擴(kuò)大銷售半徑。如今，長(zhǎng)陽高山蔬菜的 遠(yuǎn)銷售半徑達(dá)到15公里，綜合產(chǎn)值超過2億元，1多萬農(nóng)民依靠蔬菜產(chǎn)業(yè)增收脫貧奔小康。年初至今年4月，貴州省累計(jì)投入38億元建設(shè)冷鏈體系，建成冷庫722座，投運(yùn)冷鏈運(yùn)輸車輛1281輛，助推“黔貨出山”。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在不斷完善的冷鏈體系支撐下，貴州省農(nóng)產(chǎn)品外銷率從216年的1%提升至218年的23.4%。

純品羧甲基淀粉鈉分散劑高粘改性淀粉

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